品牌塑造

商标名称释义
犟：此字意为倔强、不轻易改变，彰显品牌的坚韧不拔和对品质的执着追求。
鸭：直接指向品牌主营业务与鸭相关的美食，如烤鸭、鸭肉料理等，是品牌的特色所在。
倌：古时对店主或掌柜的称呼，此处寓含传统与专业的意味，表明品牌在餐饮服务方面的深厚底蕴。

品牌介绍
犟鸭倌JIANGYAGUAN，源自对美食的极致追求与传承，是一家专注于高品质鸭肉料理的特色餐厅。我们不仅仅是一家餐厅，更是一段穿越时空的美食之旅，将现代烹饪技艺与古老食谱巧妙融合，为每一位顾客呈现舌尖上的经典与创新。在这里，每一只鸭子都经过精心挑选与独特烹制，每一口都是对“犟”精神的最好诠释——坚持原味，不忘初心。犟鸭倌，用味道讲述故事，让每一次聚餐都成为难忘的味觉盛宴。

广告语
“犟于心，香于味——犟鸭倌，一味传承的美味承诺！”

品牌故事
故事始于一位对传统鸭肴有着无比热情的匠人，他名叫杨犟，世代以烹鸭为生。在快节奏的现代社会中，杨师傅坚守着对老味道的执着，不愿妥协于速成与简便，这便是“犟”之名的由来。一次偶然的机会，他在祖传秘方的基础上融入了现代烹饪理念，创造了令人惊艳的新派鸭肉料理，吸引了众多食客慕名而来。于是，“犟鸭倌”应运而生，不仅保留了对传统的敬畏，更展现了创新的力量。在这里，每一道菜都承载着匠人的情感与岁月的记忆，成为了连接过去与未来的桥梁，让每一位顾客在品尝美味的同时，也能感受到那份对美食艺术的“犟”劲与热爱。