品牌塑造

商标名称释义
卤：源自中国传统烹饪技法“卤制”，指用特制的香料和酱油等调料长时间慢炖食物，使食物入味深透，色泽诱人，香气扑鼻，代表了品牌的核心烹饪技艺和美食传统。
当：在此有两层含义，一是“担当”，象征品牌对于传承中华美食文化的重任与承诺；二是“当家”，寓意品牌在卤味领域内的专业地位，如同家庭中掌管饮食的主心骨，为顾客提供温馨、可信赖的美味体验。
家：寓意家的温馨与舒适，强调品牌的亲和力和服务理念，希望每位顾客都能感受到如家一般的亲切与满足，同时也暗示着品牌的菜品能够成为人们日常餐桌上的常客。

品牌介绍
卤当家，是一家专注于传统卤味创新演绎的餐饮品牌，深耕第43类餐饮服务领域。我们秉承百年卤艺精髓，精选上等食材，配以独家秘制卤料，慢火细炖，让每一口食物都蕴含深厚的文化底蕴与家的味道。在卤当家，每一餐不仅是味蕾的盛宴，更是一场关于家的记忆与情感的唤醒。我们致力于打造一个集美味、健康、温馨于一体的用餐环境，让每一位顾客都能在这里找到归属感，享受家一般的舒适与满足。

广告语
“卤香深处，家的味道——卤当家。”

品牌故事
在古老的街巷尽头，有一家世代相传的卤味小铺，它见证了无数食客从青丝到白发的岁月变迁，这便是卤当家的起源。创始人李老先生，自幼随祖父学习卤艺，深谙每一种香料的搭配与火候的掌控。他坚信，最好的味道源自对传统的坚守与创新的融合。于是，卤当家应运而生，不仅保留了祖传的卤味秘方，还融入现代健康理念，让这份家传的手艺焕发新生。如今，卤当家已不仅仅是品尝美食的地方，它成为了连接过去与未来，传递家的温暖与幸福的桥梁。在这里，每一次的相聚，都是对美好生活的庆祝，每一口卤味，都是对家深深的记忆与思念。