品牌塑造

商标名称释义

烩：在汉语中，“烩”通常指的是一种烹饪方式，即将多种食材与调料一同炖煮，寓意着融合与和谐。在这里，它象征着品牌将多样化的美食文化与服务完美融合，为顾客提供丰富多样的餐饮体验。
南：此字在中国文化中常代表南方，不仅指地理位置，也蕴含了温婉、细腻的生活情调和丰富的饮食文化。使用“南”字，意味着品牌汲取了南方饮食文化的精髓，注重食材的新鲜与烹饪的精致。
淮：特指淮河，中国东部的重要河流，流域内物产丰饶，美食众多，尤其是淮扬菜系，以清淡平和、选料严谨著称。在这里，“淮”字不仅代表了品牌的地域特色，也暗示了其菜品的高雅与精细。

品牌介绍

烩南淮HUINANHUAI，是一家集传统与创新于一体的高端餐饮品牌，专注于将南方细腻的饮食文化和淮扬菜的精粹融为一体，为每一位食客带来味蕾上的极致享受。我们的餐厅坐落于繁华都市之中，却能让人仿佛置身于江南水乡的温柔怀抱，体验一场关于美食与文化的深度旅行。在这里，每一道菜肴都是对食材原味的致敬，每一次服务都传递着家的温馨与关怀，让每一次聚餐都成为难忘的回忆。

广告语

“烩南淮，一味一世界，品鉴江南雅韵。”

品牌故事

在历史悠久的淮河边，有一位对美食有着无尽热情的厨师，他自幼沉浸于淮扬菜的烹调艺术之中，梦想着能将这份美味与更多人分享。随着年岁的增长，他游历南方各地，收集各地的食材与烹饪技巧，最终回到故乡，创立了烩南淮。他相信，美食不仅是味觉的享受，更是情感与文化的传递。于是，在这个充满故事的空间里，每一道精心准备的菜肴，都承载着对家乡的深情厚谊与对美好生活的向往。烩南淮，从此成为了一个连接过去与未来，融合南北风味的美食地标，邀请每一位食客，共同品味这独特的江南雅韵。